Cocktails
P’TEA BOUKANE
Recette Parfaitement équilibrée, laissant transparaitre toute la complexité de l’extra vieux HSE Sherry finish.
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Ingrédients
- 6 cl Rhum extra vieux HSE Pedro Ximenes finish
- 1.5 cl Sirop de Thé « Anichaï »
- 2 traits Bitter teapot
Préparation
- Verser les ingrédients dans un verre à mélange
- Mettre de gros glaçons
- Remuer énergiquement pour mélanger et rafraichir les ingrédients
- Verser dans un verre old fashioned préalablement garni d’un cube de glace
- Mettre le cocktail sous une cloche et enfumer avec des copeaux de canne à sucre
- Laisser imprégner quelques secondes, retirer la cloche, garnir et servir
Les Plus HSE
Nécessaire : Verre : Old fashioned, verre à mélange, bar spoon, cloche, smoking gun
Déco : Zeste d’orange, bâtonnet de canne à sucre
