Cocktails
SMOKED OLD FASHIONED
Le SOF est un cocktail de dégustation et non de soif. Il permet de sublimer les arômes du Black Sheriff tout en lui donnant une petite touche gourmande et légèrement fumée.
Ingrédients
– 5 cl de Rhum Black Sheriff
– 1 cuillère de sucre de canne
– 3/4 de trait de Bitter Chocolat
– 1 zeste d’orange
– 1 baton de cannelle
Préparation
Imbiber le sucre avec le bitter. Le diluer à l’aide d’une cuillère. Mettre 3 glaçons et la demi mesure de Black Sheriff. Remuer pour diluer et marier. Remettre quelques glaçons et le reste de la dose de rhum. Remuer jusqu’à obtenir la dilution voulu. Exprimer un zeste d’orange.
Les Plus HSE
Verre: Old Fashioned, Rock.
Déco: Baton de cannelle flambée.
Avec la participation de Maria Loca Paris – Bar à cocktails.
